Je crois encore sentir l'odeur matinale du potager, le craquement d'une carotte, le jus cramoisi des fraises sauvages et des groseilles grappillées dans le vert profond des carrés de buis, puis, au goûter, le miel de châtaignier gouttant à travers la tartine de pain blanc, la mousse de lait tout chaud à l'heure de la traite.

Août était pour nous la fête du dépiquage : nous courions dans le tourbillon de poussière des gerbes de blé broyées par l'énorme machine, ravis par la musique des grains s'écoulant dans les sacs de jute, attendant impatiemment la fin de la journée.

Là, sur de grandes tables à tréteaux, les femmes avaient dressé le repas annuel : au menu, la traditionnelle charcuterie, le broutard rôti, tendre et juteux, les haricots verts du matin et notre délice ... la crème à la vanille rafraîchie dans les grands bidons de lait en fer.

Aujourd'hui, même si les années ont passé, la maison résonne toujours des bavardages et des rires, de la joie d'un repas partagé. Partez vous aussi à la découverte de cette histoire.

81660 Bout du Pont de l'Arn
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